torsdag den 29. september 2011

NU MÅ JEG ALTSÅ SIDDE NED OG HVILE RYGGEN

Der har godt nok været gang i den i dag
.
Føj for den hvor er jeg ved at være brugt.

Efter endt meditation og yoga i formiddags, kaldte kontoret lige et par timer.

Jeg er stadig ikke helt up to date efter ferien. Men det  hjælper på det.

Dagen har budt på et vidunderligt vejr, som jeg slet ikke har fået nok ud af.

Godt jeg snart tager ned til mit helt specielle sted igen. Der får jeg tid til at nyde.

Lidt har jeg været ude i vejret. Nemlig for at samle og plukke æbler til æblesaft.


                                Vi har mange æbletræer og rigtig mange æbler på dem i år.


                                        Vi har forskellige sorter, både spise og madæbler.


Navnene på sorterne kender jeg ikke. Det gør ikke så meget, jeg har lært de forskellige smag at kende gennem de 6 år vi har boet her.


 Jeg har en helt almindelig saftpresser, som selvfølgelig tager længere tid at få lavet saften på,
                    end hvis man tager sine æbler hen til de professionelle æblefolk.

              Skidt pyt med det, jeg nyder at stå og mosle med min egen lille maskine.


                                                 Et enkelt glas til smagning blev det til,
                              og resten af saften kom på mælkekartoner og ned i fryseren.

     På den måde undgår jeg tilsætningsstoffer og tager man saften op dagen før brug og 
                                   stiller i køleskab,er det som at få friskpresset juice.


                        Det er så skønt at få et glas sensommersaft en kold mørk vinterdag.
                                                                   Bare duften......


                           Lidt forkælelse til aftenskaffen har jeg også lige forberedt.

   En lækker æbletærte, der bare lige skal en tur i ovnen, og serveres med en klat cremefraice

                              Den skal nydes mens vi ser søndagens afsnit af Borgen,
                                    som vi jo ikke fik set den dag pga. guldbryllup

   
                                        Til aftenssmad har jeg sat en gang Relish over ilden.
                                  Den består af løg, hvidløg, rød peber, tomater, tomatpuré,
                                            æbleeddike, honning, salt og hvidløgspeber.

                                               Den skal bruges til hjemmelavede burgere.

                        Heldigvis mangler jeg kun at stege bøffene og varme burgerbollerne.

                          Skulle der gøres ret meget andet, tror jeg ikke jeg orkede det.

                                                   Må I få en dejlig torsdag aften.

9 kommentarer:

  1. Nej, der simpel hen ikke noget som æblemost af egen avl. Vi har lige lavet 23 l
    i dag, og det er også røget i fryseren i mælkekartoner :0))

    Dejlig aften til jer - lyder herligt med æblekage :)

    SvarSlet
  2. Du milde makrel sikke et dagsprogram. Jeg taber da pusten bare ved at læse om det. Jeg håber du får en god aften, den er velfortjent.

    SvarSlet
  3. Pyha, sikke da et dagsprogram!!
    Godt at du nu kan slappe af med god samvittighed!
    Du kan klappe dig selv på skulderen, for du har da godt nok nået meget :-)

    SvarSlet
  4. @ Mariannel: Jeg håber ikke det var på en saftpresser som min du fik lavet 23 liter, for så har det godt nok taget sin tid;OD Men skønt smager det.

    @Uldbegavet: Programmet endte også med at tage pusten fra mig. Aftenen var dejlig.

    @Tine: Somme tider har jeg det med at tage munden lidt for fuld Tine. Det gjorde jeg i går. Jeg har klappet mig på skulderen;=D

    Forresten Æbletærten smagte himmelsk.

    SvarSlet
  5. Må jeg spørge præcis hvilken saftpresser du har? Og hvor god du synes den er?
    Jeg er nemlig på udkig efter en og hæftede mig lige ved, at der er plads til hele æbler i din. Jeg har kun en gammel lille en hvor æblerne skal skæres i småstykker og det er til at blive vanvittig af.
    Og så lige, Nej Mariannel (min mor) har den store kværn og en presse til de mange liter frisk most

    SvarSlet
  6. TrineLL: Min model er en PHILIPS og jeg er ganske tilfreds med den. Det er den eneste jeg har haft, så jeg har ikke noget at samligne med.

    SvarSlet
  7. Okay tak skal du ha. Kan du tilfældigvis modelnummer eller sådan et eller andet, for jeg synes det er svært at finde ud af om de har stort frugt-indkast eller ej, når man bare søger på dem.

    SvarSlet
  8. Der står intet på maskinen, men på brugsanvisningen står der HR1861, så mon ikke det er modelnummeret.

    SvarSlet
  9. Tusind tak for det. Så vil jeg lige kigge lidt.

    SvarSlet